Uno de los puntos a mejorar de los restaurantes nacionales es la atención de los garzones. Y es que gran parte de los chilenos que ha viajado fuera del país asegura que en el extranjero el servicio es mucho más cordial. Un ejemplo claro de esto es lo que ocurre en Argentina, donde los garzones se sienten comprometidos con su trabajo y lo hacen con pasión, o bien los restaurantes peruanos, que también destacan.
En Chile es muy complicado encontrar un restaurante donde el servicio sea impecable y en muchas oportunidades la calidad de la comida contrasta con la atención. En nuestro país se come muy bien y hay mucha variedad de alimentos y platos, pero los clientes frecuentemente se van descontentos por la recepción que tuvieron de parte de los mozos, que incluso a veces echan a perder una comida que podría haber sido perfecta.
Un ejemplo de la poca disposición para atenderte bien -característica en muchos restaurantes chilenos- fue lo que sufrió Carlos en su visita al restaurante Bendita, en Concepción.
En la oportunidad, Carlos fue a celebrar su aniversario de matrimonio, pero tuvo que partir hacia otro restaurante, después de ser mal atendido.
“Fui a comer para celebrar mi aniversario de matrimonio el 03-11-2011 por lo cual pedí un reserva por la página web, pero nunca me llegó la confirmación, por lo cual llamé al teléfono. Cuando llegué al restaurante no existía ninguna reserva. Yo esperaba algo especial, pero las personas que me recibieron ni me saludaron. Luego de elegir una mesa mi señora le comentó a la mesera que hacia frio y la mesera respondió cámbiese de mesa a la del rincón donde es más cálido. En ningún momento dijeron puede encender la calefacción, luego pedimos unos aperitivos muy ricos y una tabla de locos para acompañar ambos, mientras elegíamos el vino con el que acompañaríamos la cena, Todo esto en un ambiente completamente desagradable, porque parecía que estábamos pidiendo por favor para que nos atendieran. Cuando llega la tablita de locos que eran 2 tostadas con locos laminados le comentamos a la mesera que era incómoda la presentación del plato, porque no era fácil de cortar y de compartir para 2 personas y la mesera con frialdad contestó que “así se sirven los platos acá”, con esto ya la cena se terminó de arruinar y tomé la mejor decisión de irme del lugar a otro conocido donde si pude enmendar la comida”, dijo.
Como siempre, recordamos que estas son opiniones particulares, por lo que invitamos a personas que también hayan probado este y otros restaurantes, a opinar y dejar sus comentarios en www.LaGuiaR.com, de modo que ayuden, tanto a los comensales a buscar nuevos lugares para probar, como a los restaurantes, para mejorar continuamente sus servicios.
Buen apetito!
