este es una de las mejores cocinas... buena sazón y buenos precios, recomendable el macchu picchu en bilbao.
Hay varios buenos en santiago BBB, aji seco en el centro hay 7 locales, pachamama, warique, peru magico y otros
es una satisfaccion haber trabajado en este restaurant todo es de primera
El Olan en Seminario es lo mejor que conozco en relación Precio/Calidad...pero no acepta reservas y pillar mesas es un desafío.
En ñuñoa (Pedro de Valdivia casi esquina Irarrázaval) está el Perú Mágico. Buen precio/calidad.