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Donde Comer Crudos
Escrito por Administrador el 14 de Enero de 2012
Uno de los platos especiales para esta época del año son los crudos. Están los restaurantes con la "verdadera receta alemana", otros presentan el crudo alemán con variaciones "a la chilena", pero todos con algo que los distingue del resto.

Hace un tiempo atrás hicimos un sondeo vía Twitter y varios apostaron por algunos clásicos de la gastronomía santiaguina. El más mencionado y recomendado fue el crudo del Tip & Tap especialmente destacado por la calidad de sus ingredientes y porque da ese toque especial "hacerlo uno mismo".

Nuestros amigos de Twitter: @gonzo_73, @ivan_vial, @negritau, @sedaybambu y @vinocracia destacan al Tip & Tap como su elegido para probar el mejor crudo de Santiago. Este último opina: “El mejor crudo definitivamente por higiene, calidad, rapidez y buen servicio, Tip y Tap Las Condes 6851”.

También se mencionó otro clásico, el crudo del restaurante alemán Tante Marlene en Vitacura que continúa con su exitosa y probada receta de años. Se cambió de lugar, pero no cambió su cocina.

Por su parte, el clásico alemán, es el elegido por: @menshi_, @criticasraul y @maca_30, quien destaca: “crudos al estilo sureño definitivamente @TanteMarlene :) ricos ricos”.

Otros mencionados fueron los crudos del Bar Nacional en Santiago Centro, la Fuente Suiza y el HBH, estos últimos ubicados en Ñuñoa.

A los ya mencionados, hemos incluido al Café Haussmann, que por lo visto, está llamado a convertirse en un protagonista en lo que a crudos se refiere, y ahora en Santiago...hay muchos que lo están celebrando.

Si quieres encontrar más recomendaciones como éstas, busca en los tuits favoritos de nuestro Twitter.

Por ahora te dejamos estas recomendaciones, haz el sacrificio y pruébalos! 
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Comentarios
José 07 de Septiembre de 2013

El mejor crudo de Chile se encuentra en Valdivia. Búsquenlo y cuando lo encuentren, esperen por mesa. Si no les gusta no coman más crudos
Constanza 11 de Julio de 2012

Si puedes ir alguna vez a probar los crudos del lili marlen anda, son los mejores crudos que haya probado! queda en la calle julio prado con rancagua, solo con reserva. Saludos
Victor 24 de Febrero de 2012

Los crudos de HBH no clasifican. Son muy malos.
Cristian Henriquez 19 de Enero de 2012

Agregaria los crudos del Lomit´s, excelente carne, tamaño adecuado, buen servicio y excelente ambiente. saludos
Cristobal Caceres 17 de Enero de 2012

Omitieron el mejor crudo de Chile... y está en Viña del Mar: Restaurant Max Und Moritz, en 2 Poniente, entre 4 y 5 norte. Imperdible!!!
Camila 17 de Enero de 2012

En mi opinión el mejor crudo está en el Taringa (Av. Vitacura 5336) pero habrá que probar los que mencionan acá también para comparar. Saludos!
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